Acute effect of Clitoria ternatea flower beverage on glycemic response and antioxidant capacity in healthy subjects: a randomized crossover trial.
Chusak, Thilavech, Henry, et al. BMC complementary and alternative medicine, 2018.
ការរចនាការសិក្សា: ការសាកល្បងគ្លីនិកចៃដន្យបែបឆ្លង (crossover) លើបុរសមានសុខភាពល្អ 15 នាក់។ ភេសជ្ជៈប្រាំប្រភេទដែលមានសារធាតុចម្រាញ់ផ្កាអញ្ចាញ 1 g ឬ 2 g ក្នុងទឹក 400 mL ជាមួយ ឬគ្មាន sucrose 50 g ត្រូវបានតាមដានរយៈពេល 3 ម៉ោង។
- ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនក្រោយផឹកត្រូវបានទប់ នៅពេល sucrose ត្រូវបានបរិភោគរួមជាមួយសារធាតុចម្រាញ់អញ្ចាញ 1 g ឬ 2 g។
- សារធាតុចម្រាញ់អញ្ចាញតែឯងមិនផ្លាស់ប្តូរជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនក្នុងស្ថានភាពតមអាហារទេ។
- សមត្ថភាពអង់ទីអុកស៊ីដង់ប្លាស្មា (FRAP, ORAC, TEAC) កើនឡើង ហើយកម្រិត malondialdehyde ថយចុះ។
- សារធាតុចម្រាញ់អញ្ចាញបានការពារការថយចុះ ORAC និង TEAC ដែលបង្កដោយ sucrose។
អត្ថន័យសម្រាប់ផលិតផលរបស់អ្នក: ការសិក្សាឥទ្ធិពលស្រួចស្រាវតូចមួយ ប៉ុន្តែទម្រង់របស់វាជិតនឹងផលិតផលភេសជ្ជៈអញ្ចាញ។ សមស្របជាឯកសារអប់រំ មិនមែនការអះអាងពីជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។









