Acute effect of Clitoria ternatea flower beverage on glycemic response and antioxidant capacity in healthy subjects: a randomized crossover trial.
Chusak, Thilavech, Henry, dkk. BMC complementary and alternative medicine, 2018.
Desain studi: Uji klinis acak desain silang pada 15 pria sehat; lima jenis minuman berisi 1 g atau 2 g extract bunga telang dalam 400 mL air, dengan atau tanpa 50 g sukrosa, diamati selama 3 jam.
- Gula darah dan insulin setelah minum ditekan ketika sukrosa dikonsumsi bersama 1 g atau 2 g extract telang.
- Extract telang saja tidak mengubah gula darah dan insulin dalam keadaan puasa.
- Kapasitas antioksidan plasma (FRAP, ORAC, TEAC) meningkat dan kadar malondialdehida menurun.
- Extract telang mencegah penurunan ORAC dan TEAC yang dipicu sukrosa.
Artinya untuk produk Anda: Studi efek akut yang kecil, tetapi bentuknya dekat dengan produk minuman telang. Cocok sebagai bahan edukasi, bukan klaim gula darah.









