Global knowledge on the commercial sea cucumber Holothuria scabra.
Hamel, Eeckhaut, Conand, dkk. Advances in marine biology, 2022.
Desain studi: Tinjauan pustaka menyeluruh yang menghimpun data dari lebih dari 950 publikasi tentang Holothuria scabra.
- Mencakup biologi, ekologi, fisiologi, komposisi biokimia, budidaya, perikanan, pengolahan, dan perdagangan H. scabra.
- H. scabra bernilai komersial tinggi di pasar Asia dan terutama dijual dalam bentuk kering (beche-de-mer).
- Spesies ini adalah satu-satunya teripang tropis yang saat ini dapat diproduksi massal di hatchery.
- Penulis mencatat penurunan stok alam di seluruh wilayah sebarannya akibat eksploitasi komersial.
Artinya untuk produk Anda: Rujukan dasar untuk identitas spesies dan latar belakang bahan di dossier. Isu stok alam dan budidaya juga relevan untuk cerita keberlanjutan pasokan.









