Extract Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus)Kemasan standing pouch BBK untuk Extract Jamur TiramStruktur kimia zat aktif Extract Jamur Tiram
1/3

Karakter warna dan tekstur bahan. Warna dapat berbeda antar batch, dan kami tidak menaikkan saturasi foto.

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Pleurotus ostreatus
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Suplemen & kapsul, Minuman serbuk & sereal
Penanda kandungan
beta-glukan
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Bentuk bubuk

Extract Jamur TiramSuper Hydro™

Pleurotus ostreatus

Belum halalReguler3-5 hrPenanda: beta-glukan

Harga per kilogram

Trial1-4 kgRp 285.000*
Grosir5-99 kgRp 232.000*
Brokerage100 kg+Rp 190.000*

* Harga contoh, harga fluktuatif. Angka pastinya kami kabari di penawaran.

Rasio ekstrak

Filler

Harga per kg dengan pilihan ini: Rp 285.000. Pilihan filler tidak mengubah harga.

Tanya Dulu Aja

🚚 Gratis ongkir untuk belanja mulai Rp 2.000.000

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Pleurotus ostreatus
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Suplemen & kapsul, Minuman serbuk & sereal
Penanda kandungan
beta-glukan
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Zat aktif utama**

  • Ergotionein · Ergothioneine

    Antioksidan jamur

    C9H15N3O2S

  • Lovastatin (alami) · Lovastatin

    Metabolit alami jamur tiram

    C24H36O5

  • Ergosterol

    Prekursor vitamin D2

    C28H44O

** Schiano I et al. Pleuran-β-Glucan from Oyster Culinary-Medicinal Mushroom, Pleurotus ostreatus (Agaricomycetes), Soothes and Improves Skin Parameters. Int J Med Mushrooms, 2021. PMID 35381156.

Zat aktif tertulis didapatkan dari jurnal dan bukanlah klaim wajib terkandung.

Bahan baku untuk diolah lebih lanjut, bukan produk siap konsumsi. Kami tidak membuat klaim pengobatan atas produk ini.

Riset & peluang produk

Extract Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus): 3 Riset Klinis dan Peluang Produknya

Jamur tiram adalah jamur pangan murah yang kaya beta-glukan. Riset pada manusia sudah ada, mulai dari bubuk jamur dalam makanan sampai suplemen beta-glukan pleuran. Kualitas buktinya masih rendah sampai sedang, jadi klaim tetap perlu dijaga.

Riset 1 · Tinjauan sistematis Bukti sangat kuat

Effect of the Intake of Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) on Cardiometabolic Parameters-A Systematic Review of Clinical Trials.

Dicks, Ellinger Nutrients, 2020.

Desain studi: Tinjauan sistematis uji klinis tentang konsumsi jamur tiram dan parameter kardiometabolik, dengan penilaian risiko bias Cochrane; 8 uji klinis disertakan.

Temuan utama
  • Studi yang disertakan mengamati penurunan gula darah puasa dan/atau 2 jam setelah makan.
  • Beberapa studi melaporkan penurunan kolesterol total, LDL, dan/atau trigliserida, serta sebagian tekanan darah.
  • Berat badan tidak berubah.
  • Risiko bias sebagian besar studi tinggi atau tidak jelas, sehingga penulis menilai buktinya rendah.

Artinya untuk produk Anda: Gambaran jujur riset jamur tiram pada metabolisme. Cocok untuk materi edukasi R&D, bukan klaim gula darah atau kolesterol pada label.

DOI jurnalPubMed 32316680Teks lengkap gratis
Riset 2 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Fortifying a meal with oyster mushroom powder beneficially affects postprandial glucagon-like peptide-1, non-esterified free fatty acids and hunger sensation in adults with impaired glucose tolerance: a double-blind randomized controlled crossover trial.

Dicks, Jakobs, Sari, dkk. European journal of nutrition, 2022.

Desain studi: Uji klinis acak tersamar ganda dengan desain silang pada 22 orang dengan toleransi glukosa terganggu; satu kali makan yang diperkaya 20 g bubuk jamur tiram kering oven (8,1 g beta-glukan), diamati selama 4 jam.

Temuan utama
  • Gula darah, insulin, dan trigliserida setelah makan tidak berbeda dengan makanan kontrol.
  • Asam lemak bebas (NEFA) 14 persen lebih rendah setelah makanan yang diperkaya.
  • Hormon GLP-1 17 persen lebih tinggi.
  • Rasa lapar 22 persen lebih rendah, sedangkan rasa kenyang dan keinginan makan tidak berbeda.

Artinya untuk produk Anda: Paling relevan untuk brand pangan: bubuk jamur tiram bisa dipakai sebagai bahan fortifikasi beta-glukan dalam makanan. Efeknya baru diuji pada satu kali makan.

DOI jurnalPubMed 34505919Teks lengkap gratis
Riset 3 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Novel Chewable Pleuran-Based Supplement Decreases Respiratory Tract Infections in Children: A Randomised Controlled Trial.

Jesenak, Prokopova, Bozensky, dkk. Advances in therapy, 2025.

Desain studi: Uji klinis acak multisenter tersamar ganda pada 249 anak dengan infeksi saluran napas berulang; suplemen kunyah pleuran (beta-glukan jamur tiram) dengan vitamin D dan zinc dibandingkan vitamin D dan zinc saja, selama 3 bulan.

Temuan utama
  • Sebanyak 217 anak menyelesaikan studi (104 kelompok aktif, 113 plasebo).
  • Jumlah infeksi saluran napas lebih sedikit pada kelompok pleuran (2,35 vs 2,77), atau turun 15,2 persen.
  • Episode pilek biasa turun 18,6 persen.
  • Kepatuhan 98,7 persen dengan efek samping ringan saja.

Artinya untuk produk Anda: Menunjukkan beta-glukan jamur tiram sudah dikembangkan menjadi suplemen bermerek yang diuji klinis. Produk Anda tidak otomatis setara dengan formula pleuran tersebut.

DOI jurnalPubMed 41085920Teks lengkap gratis

Ide bisnis

Peluang penjualan

Format produk yang bisa Anda kembangkan dengan Extract Jamur Tiram dari BBK.

Lihat 4 ide bisnisTutup ide bisnis

Fortifikasi pangan dengan bubuk jamur

Bahan beta-glukan untuk mi, roti, biskuit, dan sup instan, mengikuti pendekatan fortifikasi makanan dalam uji klinis.

Minuman serbuk dan sereal berserat

Campuran sereal sarapan atau minuman serbuk dengan cerita serat beta-glukan dari jamur pangan.

Suplemen beta-glukan

Kapsul atau tablet kunyah berbasis beta-glukan jamur tiram; kadar beta-glukan perlu tercantum di CoA.

Kaldu dan penyedap jamur

Serbuk umami alami untuk bumbu instan dan produk plant-based dengan harga bahan yang terjangkau.

Klaim yang bisa diangkat

Panduan bahasa untuk materi B2B dan edukasi. Klaim pada label dan iklan produk jadi hanya boleh yang disetujui BPOM saat registrasi.

Boleh disampaikan

  • Mengandung extract jamur tiram (Pleurotus ostreatus) dengan penanda beta-glukan.
  • Jamur tiram telah diteliti dalam uji klinis sebagai bahan fortifikasi makanan (sebutkan sumbernya).
  • Jamur tiram adalah jamur pangan yang umum dikonsumsi di Indonesia.

Hindari

  • Mencegah atau mengobati infeksi saluran napas, diabetes, atau kolesterol tinggi.
  • Menurunkan gula darah atau mengurangi lemak tubuh, kecuali klaim itu disetujui BPOM untuk produk Anda.
  • Menyamakan produk Anda dengan suplemen pleuran bermerek yang diuji pada anak.

Studi fortifikasi memakai bubuk jamur tiram kering, sedangkan studi pada anak memakai pleuran yang dimurnikan dalam formula dengan vitamin D dan zinc; keduanya berbeda dari bubuk extract ini. Untuk produk anak, ikuti ketentuan BPOM yang lebih ketat. Status halal extract jamur tiram BBK belum bersertifikat.

Memakai riset ini untuk registrasi BPOM

  1. Masukkan ketiga jurnal di atas ke bagian kajian pustaka atau data pendukung keamanan dan manfaat pada dokumen produk Anda.
  2. Lampirkan spesifikasi dan CoA per batch dari BBK sebagai data mutu bahan baku. Spesifikasi selalu ikut dikirim; CoA tersedia atas permintaan.
  3. Sesuaikan takaran saji dengan dosis yang dipakai dalam studi, lalu konsultasikan klaim akhir dengan konsultan regulasi atau BPOM.

Riset di atas tidak dilakukan dengan produk BBK. Extract BBK diproduksi dengan metode Super Hydro™, tetapi hasil studi tidak otomatis berlaku untuk produk akhir Anda.

Daftar pustaka

  1. Dicks, Ellinger (2020). Effect of the Intake of Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) on Cardiometabolic Parameters-A Systematic Review of Clinical Trials.. Nutrients. https://doi.org/10.3390/nu12041134
  2. Dicks, Jakobs, Sari, dkk. (2022). Fortifying a meal with oyster mushroom powder beneficially affects postprandial glucagon-like peptide-1, non-esterified free fatty acids and hunger sensation in adults with impaired glucose tolerance: a double-blind randomized controlled crossover trial.. European journal of nutrition. https://doi.org/10.1007/s00394-021-02674-1
  3. Jesenak, Prokopova, Bozensky, dkk. (2025). Novel Chewable Pleuran-Based Supplement Decreases Respiratory Tract Infections in Children: A Randomised Controlled Trial.. Advances in therapy. https://doi.org/10.1007/s12325-025-03393-3

Ringkasan disusun tim Bahanbakukiloan.com dari abstrak jurnal yang terindeks di PubMed. Halaman ini bersifat edukasi untuk pelaku usaha dan tidak menggantikan nasihat medis atau keputusan regulator.

Lihat riset bahan lainnya →

Sering dipesan bersamaan

Lihat katalog
Tanya PIA