Extract Kayu Manis (Cinnamomum burmannii)Kemasan standing pouch BBK untuk Extract Kayu ManisStruktur kimia zat aktif Extract Kayu Manis
1/3

Karakter warna dan tekstur bahan. Warna dapat berbeda antar batch, dan kami tidak menaikkan saturasi foto.

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Cinnamomum burmannii
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Bakery & konfeksioneri, Minuman serbuk & sereal, Teh & infusa
Penanda kandungan
sinamaldehida
Status halal
Bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Bentuk bubuk

Extract Kayu ManisSuper Hydro™

Cinnamomum burmannii

HalalKirim Cepat1-2 hrPenanda: sinamaldehida

Harga per kilogram

Trial1-4 kgRp 827.900
Grosir5-99 kgRp 690.000
Brokerage100 kg+Rp 619.000

Harga bisa bergerak. Angka final kami kunci di penawaran setelah stok pabrik pasti.

Rasio ekstrak

Filler

Harga per kg dengan pilihan ini: Rp 827.900. Pilihan filler tidak mengubah harga.

Tanya Dulu Aja

🚚 Gratis ongkir untuk belanja mulai Rp 2.000.000

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Cinnamomum burmannii
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Bakery & konfeksioneri, Minuman serbuk & sereal, Teh & infusa
Penanda kandungan
sinamaldehida
Status halal
Bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Zat aktif utama**

  • Sinamaldehida · Cinnamaldehyde

    Aroma & rasa khas kayu manis

    C9H8O

  • Eugenol

    Antioksidan, antimikroba

    C10H12O2

  • Kumarin · Coumarin

    Senyawa aroma alami

    C9H6O2

** Rao PV, Gan SH. Cinnamon: A Multifaceted Medicinal Plant. Evid Based Complement Alternat Med, 2014.

Zat aktif tertulis didapatkan dari jurnal dan bukanlah klaim wajib terkandung.

Bahan baku untuk diolah lebih lanjut, bukan produk siap konsumsi. Kami tidak membuat klaim pengobatan atas produk ini.

Riset & peluang produk

Extract Kayu Manis (Cinnamomum burmannii): 3 Riset dan Peluang Produknya

Kayu manis termasuk rempah yang paling sering diuji pada manusia, terutama terkait kontrol gula darah. Hasilnya menjanjikan tetapi belum seragam, dan sebagian besar studi tidak menyebut spesies Cinnamomum burmannii secara khusus. Berikut tiga riset yang paling berguna untuk brand minuman, bakery, dan suplemen.

Riset 1 · Meta-analisis Bukti sangat kuat

The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.

Moridpour, Kavyani, Khosravi, dkk. Phytotherapy research : PTR, 2024.

Desain studi: Tinjauan sistematis dan meta-analisis dosis-respons dari 24 uji klinis acak pada penderita diabetes tipe 2, pencarian literatur hingga Desember 2022.

Temuan utama
  • Suplementasi kayu manis menurunkan gula darah puasa secara bermakna dibanding kontrol (SMD -1,32).
  • Indeks resistensi insulin HOMA-IR juga turun (SMD -1,32), dan HbA1c turun (SMD -0,67).
  • Kadar insulin serum tidak berubah secara bermakna (SMD -0,17; p = 0,058).
  • Penulis menyebut kayu manis berpotensi sebagai terapi pendamping, bukan pengganti pengobatan.

Artinya untuk produk Anda: Bukti terkuat di pool untuk topik metabolisme gula. Untuk produk jadi, ini bahan edukasi dan latar belakang riset, bukan klaim menurunkan gula darah.

DOI jurnalPubMed 37818728
Riset 2 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Effect of cinnamon spice on continuously monitored glycemic response in adults with prediabetes: a 4-week randomized controlled crossover trial.

Zelicha, Yang, Henning, dkk. The American journal of clinical nutrition, 2024.

Desain studi: Uji klinis acak tersamar ganda dengan desain silang pada 18 orang dewasa dengan obesitas dan prediabetes. Bubuk kayu manis 4 g per hari atau plasebo, masing-masing 4 minggu dengan jeda 2 minggu.

Temuan utama
  • Kadar glukosa 24 jam yang dipantau terus-menerus lebih rendah saat mengonsumsi kayu manis dibanding plasebo.
  • Kenaikan puncak glukosa lebih rendah: 9,56 vs 11,73 mg/dL.
  • Kadar trigliserida turun pada periode kayu manis.
  • Tidak ada perbedaan keluhan pencernaan antara kayu manis dan plasebo; kepatuhan 97,6 persen.

Artinya untuk produk Anda: Dosis yang diuji setara jumlah bumbu dapur sehari-hari, sehingga relevan untuk minuman serbuk dan sereal. Pesertanya sedikit, jadi hasilnya perlu dibaca sebagai indikasi awal.

DOI jurnalPubMed 38290699
Riset 3 · Tinjauan sistematis Bukti pendukung

Cinnamon: A systematic review of adverse events.

Hajimonfarednejad, Ostovar, Raee, dkk. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland), 2019.

Desain studi: Tinjauan sistematis laporan efek samping kayu manis pada manusia: tiga puluh delapan uji klinis, dua puluh laporan kasus, tujuh serial kasus, dan laporan spontan berisi 160 kejadian.

Temuan utama
  • Dari tiga puluh delapan uji klinis yang ditemukan, hanya lima yang melaporkan efek samping.
  • Efek samping tersering adalah gangguan pencernaan dan reaksi alergi, umumnya sembuh sendiri.
  • Penulis menilai kayu manis aman sebagai bumbu dan perisa, tetapi pemakaian medis dengan dosis lebih besar atau jangka panjang dikaitkan dengan efek samping bermakna.
  • Penulis menyarankan pemantauan klinis pada pemakaian dosis tinggi.

Artinya untuk produk Anda: Penting untuk menentukan takaran saji dan peringatan label. Posisi paling aman adalah kayu manis sebagai perisa dan bahan pangan, bukan dosis tinggi.

DOI jurnalPubMed 29661513

Ide bisnis

Peluang penjualan

Format produk yang bisa Anda kembangkan dengan Extract Kayu Manis dari BBK.

Lihat 4 ide bisnisTutup ide bisnis

Minuman serbuk dan kopi rempah

Cinnamon latte, kopi rempah, dan teh celup kayu manis untuk kafe dan reseller. Aroma sinamaldehida langsung dikenali konsumen.

Bakery dan konfeksioneri

Cinnamon roll, kue kering, dan permen. Extract bubuk memberi aroma lebih konsisten antar batch dibanding bubuk kulit kayu.

Sereal dan granola

Perisa alami untuk sereal sarapan dan oat siap saji, sejalan dengan dosis bumbu pada uji klinis prediabetes.

Teh dan infusa herbal

Blend dengan jahe atau serai untuk minuman hangat. Klaim fungsional pada label tetap menunggu persetujuan BPOM.

Klaim yang bisa diangkat

Panduan bahasa untuk materi B2B dan edukasi. Klaim pada label dan iklan produk jadi hanya boleh yang disetujui BPOM saat registrasi.

Boleh disampaikan

  • Mengandung extract kayu manis (Cinnamomum burmannii) dengan penanda sinamaldehida.
  • Kayu manis telah diteliti dalam uji klinis terkait metabolisme gula; satu meta-analisis merangkum 24 uji klinis acak (sebutkan sumbernya).
  • Kayu manis adalah rempah yang digunakan luas sebagai bumbu dan perisa makanan.

Hindari

  • Mengobati, menyembuhkan, atau mengendalikan diabetes.
  • Menurunkan gula darah atau kolesterol, kecuali klaim itu disetujui BPOM untuk produk Anda.
  • Menyarankan konsumsi dosis tinggi jangka panjang sebagai pengganti obat.

Studi di atas memakai kayu manis dari berbagai spesies dan bentuk (bubuk dan ekstrak), tidak khusus Cinnamomum burmannii. Secara umum, kayu manis jenis cassia termasuk burmannii dikenal mengandung kumarin lebih tinggi daripada kayu manis Ceylon; asupan kumarin tinggi berisiko bagi hati, jadi batasi takaran saji dan minta data kadar kumarin di CoA bila tersedia. Tinjauan efek samping juga mencatat reaksi alergi dan gangguan pencernaan pada dosis medis.

Memakai riset ini untuk registrasi BPOM

  1. Masukkan ketiga jurnal di atas ke bagian kajian pustaka atau data pendukung keamanan dan manfaat pada dokumen produk Anda.
  2. Lampirkan spesifikasi dan CoA per batch dari BBK sebagai data mutu bahan baku. Spesifikasi selalu ikut dikirim; CoA tersedia atas permintaan.
  3. Sesuaikan takaran saji dengan dosis yang dipakai dalam studi, lalu konsultasikan klaim akhir dengan konsultan regulasi atau BPOM.

Riset di atas tidak dilakukan dengan produk BBK. Extract BBK diproduksi dengan metode Super Hydro™, tetapi hasil studi tidak otomatis berlaku untuk produk akhir Anda.

Daftar pustaka

  1. Moridpour, Kavyani, Khosravi, dkk. (2024). The effect of cinnamon supplementation on glycemic control in patients with type 2 diabetes mellitus: An updated systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.. Phytotherapy research : PTR. https://doi.org/10.1002/ptr.8026
  2. Zelicha, Yang, Henning, dkk. (2024). Effect of cinnamon spice on continuously monitored glycemic response in adults with prediabetes: a 4-week randomized controlled crossover trial.. The American journal of clinical nutrition. https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.01.008
  3. Hajimonfarednejad, Ostovar, Raee, dkk. (2019). Cinnamon: A systematic review of adverse events.. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland). https://doi.org/10.1016/j.clnu.2018.03.013

Ringkasan disusun tim Bahanbakukiloan.com dari abstrak jurnal yang terindeks di PubMed. Halaman ini bersifat edukasi untuk pelaku usaha dan tidak menggantikan nasihat medis atau keputusan regulator.

Lihat riset bahan lainnya →

Sering dipesan bersamaan

Lihat katalog
Tanya PIA