Extract Labu Kuning (Cucurbita moschata)Kemasan standing pouch BBK untuk Extract Labu KuningStruktur kimia zat aktif Extract Labu Kuning
1/3

Karakter warna dan tekstur bahan. Warna dapat berbeda antar batch, dan kami tidak menaikkan saturasi foto.

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Cucurbita moschata
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Minuman serbuk & sereal, Bakery & konfeksioneri
Penanda kandungan
beta-karoten
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Bentuk bubuk

Extract Labu KuningSuper Hydro™

Cucurbita moschata

Belum halalReguler3-5 hrPenanda: beta-karoten

Harga per kilogram

Trial1-4 kgRp 165.000*
Grosir5-99 kgRp 132.000*
Brokerage100 kg+Rp 108.000*

* Harga contoh, harga fluktuatif. Angka pastinya kami kabari di penawaran.

Rasio ekstrak

Filler

Harga per kg dengan pilihan ini: Rp 165.000. Pilihan filler tidak mengubah harga.

Tanya Dulu Aja

🚚 Gratis ongkir untuk belanja mulai Rp 2.000.000

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Cucurbita moschata
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Minuman serbuk & sereal, Bakery & konfeksioneri
Penanda kandungan
beta-karoten
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Zat aktif utama**

  • Beta-karoten · beta-Carotene

    Provitamin A

    C40H56

  • Alfa-karoten · alpha-Carotene

    Karotenoid oranye

    C40H56

  • Lutein

    Karotenoid untuk mata

    C40H56O2

** Men X et al. Physicochemical, nutritional and functional properties of Cucurbita moschata. Food Sci Biotechnol, 2021. PMID 33732508.

Zat aktif tertulis didapatkan dari jurnal dan bukanlah klaim wajib terkandung.

Bahan baku untuk diolah lebih lanjut, bukan produk siap konsumsi. Kami tidak membuat klaim pengobatan atas produk ini.

Riset & peluang produk

Extract Labu Kuning (Cucurbita moschata): 3 Riset dan Peluang Produknya

Labu kuning dikenal sebagai sumber beta-karoten, provitamin A yang memberi warna oranye alami. Riset yang paling relevan di pool ini membahas nilai gizi dan pemakaiannya sebagai bahan pangan, bukan khasiat pengobatan. Banyak studi labu lain di pool memakai minyak biji Cucurbita pepo, sehingga tidak dipakai di sini.

Riset 1 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Child acceptability of a novel provitamin A carotenoid, iron and zinc-rich complementary food blend prepared from pumpkin and common bean in Uganda: a randomised control trial.

Buzigi, Pillay, Siwela BMC pediatrics, 2020.

Desain studi: Uji penerimaan acak silang pada anak usia 6 sampai 24 bulan di Uganda (n = 35 per urutan). Makanan pendamping 100 g dari labu saja, atau campuran labu dan kacang merah.

Temuan utama
  • Rata-rata konsumsi campuran labu-kacang 53,9 g dan labu saja 54,4 g, tanpa perbedaan bermakna; keduanya memenuhi batas penerimaan.
  • Asupan vitamin A lebih tinggi pada makanan labu saja: 152,5 vs 100,9 μgRAE.
  • Campuran dengan kacang memberi asupan zat besi (1,1 vs 0,3 mg) dan seng (0,58 vs 0,13 mg) lebih tinggi.
  • Lama makan hampir sama, sekitar 20,6 dan 20,3 menit.

Artinya untuk produk Anda: Menunjukkan labu diterima baik sebagai bahan pangan dan menyumbang vitamin A. Relevan untuk produk fortifikasi dan pangan keluarga, bukan untuk klaim kesehatan.

DOI jurnalPubMed 32873263Teks lengkap gratis
Riset 2 · Tinjauan ilmiah (review) Bukti pendukung

Physicochemical, nutritional and functional properties of Cucurbita moschata.

Men, Choi, Han, dkk. Food science and biotechnology, 2021.

Desain studi: Tinjauan sifat fisikokimia, kandungan gizi, dan sifat fungsional Cucurbita moschata.

Temuan utama
  • Cucurbita moschata kaya karotenoid, vitamin, serat pangan, mineral, dan senyawa fenolik.
  • Sejumlah riset melaporkan potensi antiobesitas, antidiabetes, antibakteri, dan antikanker; abstrak tidak merinci desain studinya.
  • Penulis menyatakan pemanfaatannya untuk kesehatan manusia masih memerlukan riset lanjutan.

Artinya untuk produk Anda: Rujukan dasar profil gizi spesies yang sama dengan SKU ini, berguna untuk lembar spesifikasi dan materi edukasi.

DOI jurnalPubMed 33732508Teks lengkap gratis
Riset 3 · Tinjauan ilmiah (review) Bukti pendukung

Carotenoid Content and Profiles of Pumpkin Products and By-Products.

Ninčević Grassino, Rimac Brnčić, Badanjak Sabolović, dkk. Molecules (Basel, Switzerland), 2023.

Desain studi: Tinjauan kandungan dan profil karotenoid pada produk dan hasil samping labu (daging buah, kulit, biji).

Temuan utama
  • Karotenoid utama labu adalah beta-karoten, alfa-karoten, lutein, dan zeaksantin; beta-karoten dominan pada sebagian besar spesies.
  • Kadar karotenoid sangat bergantung pada spesies, kultivar, kondisi tanam, bagian tanaman, dan metode ekstraksi.
  • Labu dan hasil sampingnya dinilai sebagai sumber karotenoid yang berharga untuk pangan fungsional.

Artinya untuk produk Anda: Menegaskan pentingnya mencantumkan kadar beta-karoten di CoA, karena variasinya besar antar sumber dan proses.

DOI jurnalPubMed 36677916Teks lengkap gratis

Ide bisnis

Peluang penjualan

Format produk yang bisa Anda kembangkan dengan Extract Labu Kuning dari BBK.

Lihat 4 ide bisnisTutup ide bisnis

Pewarna oranye alami

Pengganti pewarna sintetis untuk minuman, roti, mi, dan konfeksioneri dengan label clean label.

Bakery dan konfeksioneri

Roti, kue, dan cake labu dengan warna dan aroma khas, cocok untuk tren pumpkin spice.

Minuman serbuk dan sereal

Pumpkin latte, bubur instan, atau sereal dengan kandungan karotenoid dari labu.

Fortifikasi pangan keluarga

Campuran dengan kacang-kacangan untuk produk pangan bergizi, mengikuti contoh formulasi labu dan kacang merah. Produk untuk bayi wajib memenuhi regulasi khusus BPOM.

Klaim yang bisa diangkat

Panduan bahasa untuk materi B2B dan edukasi. Klaim pada label dan iklan produk jadi hanya boleh yang disetujui BPOM saat registrasi.

Boleh disampaikan

  • Mengandung extract labu kuning (Cucurbita moschata) dengan penanda beta-karoten.
  • Labu kuning merupakan sumber karotenoid alami, terutama beta-karoten (sesuai kadar di CoA).
  • Labu kuning adalah bahan pangan yang dikenal luas dalam kuliner Indonesia.

Hindari

  • Mencegah atau mengobati diabetes, obesitas, atau kanker.
  • Menyehatkan mata atau mencegah kebutaan, kecuali klaim gizi vitamin A disetujui BPOM.
  • Memakai hasil riset minyak biji labu (prostat, rambut) untuk extract daging buah labu.

Studi penerimaan memakai labu segar yang dimasak, bukan bubuk extract, dan pool tidak memuat uji klinis khasiat untuk Cucurbita moschata. Kadar beta-karoten bisa turun karena panas dan cahaya, jadi perhatikan stabilitas dalam proses dan penyimpanan. Status halal SKU ini belum bersertifikat.

Memakai riset ini untuk registrasi BPOM

  1. Masukkan ketiga jurnal di atas ke bagian kajian pustaka atau data pendukung keamanan dan manfaat pada dokumen produk Anda.
  2. Lampirkan spesifikasi dan CoA per batch dari BBK sebagai data mutu bahan baku. Spesifikasi selalu ikut dikirim; CoA tersedia atas permintaan.
  3. Sesuaikan takaran saji dengan dosis yang dipakai dalam studi, lalu konsultasikan klaim akhir dengan konsultan regulasi atau BPOM.

Riset di atas tidak dilakukan dengan produk BBK. Extract BBK diproduksi dengan metode Super Hydro™, tetapi hasil studi tidak otomatis berlaku untuk produk akhir Anda.

Daftar pustaka

  1. Buzigi, Pillay, Siwela (2020). Child acceptability of a novel provitamin A carotenoid, iron and zinc-rich complementary food blend prepared from pumpkin and common bean in Uganda: a randomised control trial.. BMC pediatrics. https://doi.org/10.1186/s12887-020-02326-z
  2. Men, Choi, Han, dkk. (2021). Physicochemical, nutritional and functional properties of Cucurbita moschata.. Food science and biotechnology. https://doi.org/10.1007/s10068-020-00835-2
  3. Ninčević Grassino, Rimac Brnčić, Badanjak Sabolović, dkk. (2023). Carotenoid Content and Profiles of Pumpkin Products and By-Products.. Molecules (Basel, Switzerland). https://doi.org/10.3390/molecules28020858

Ringkasan disusun tim Bahanbakukiloan.com dari abstrak jurnal yang terindeks di PubMed. Halaman ini bersifat edukasi untuk pelaku usaha dan tidak menggantikan nasihat medis atau keputusan regulator.

Lihat riset bahan lainnya →

Sering dipesan bersamaan

Lihat katalog
Tanya PIA