Extract Paprika (Capsicum annuum)Kemasan standing pouch BBK untuk Extract PaprikaStruktur kimia zat aktif Extract Paprika
1/3

Karakter warna dan tekstur bahan. Warna dapat berbeda antar batch, dan kami tidak menaikkan saturasi foto.

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Capsicum annuum
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Minuman serbuk & sereal, Pewarna & perisa alami, Bakery & konfeksioneri
Penanda kandungan
kapsantin
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Bentuk bubuk

Extract PaprikaSuper Hydro™

Capsicum annuum

Belum halalReguler3-5 hrPenanda: kapsantin

Harga per kilogram

Trial1-4 kgRp 847.900
Grosir5-99 kgRp 707.000
Brokerage100 kg+Rp 633.000

Harga bisa bergerak. Angka final kami kunci di penawaran setelah stok pabrik pasti.

Rasio ekstrak

Filler

Harga per kg dengan pilihan ini: Rp 847.900. Pilihan filler tidak mengubah harga.

Tanya Dulu Aja

🚚 Gratis ongkir untuk belanja mulai Rp 2.000.000

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Capsicum annuum
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Minuman serbuk & sereal, Pewarna & perisa alami, Bakery & konfeksioneri
Penanda kandungan
kapsantin
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Zat aktif utama**

  • Kapsantin · Capsanthin

    Pigmen merah khas paprika

    C40H56O3

  • Kapsorubin · Capsorubin

    Karotenoid merah

    C40H56O4

  • Vitamin C · Ascorbic acid

    Antioksidan esensial

    C6H8O6

** Mandal SK et al. Capsicum annuum L. and its bioactive constituents: A critical review of a traditional culinary spice in terms of its modern pharmacological potentials with toxicological issues. Phytother Res, 2023. PMID 36255140.

Zat aktif tertulis didapatkan dari jurnal dan bukanlah klaim wajib terkandung.

Bahan baku untuk diolah lebih lanjut, bukan produk siap konsumsi. Kami tidak membuat klaim pengobatan atas produk ini.

Riset & peluang produk

Extract Paprika (Capsicum annuum): 3 Riset dan Peluang Produknya

Paprika merah dikenal terutama sebagai sumber pewarna merah alami dari karotenoid, dengan kapsantin sebagai penanda utamanya. Riset pada manusia masih terbatas pada keamanan dan penyerapan karotenoid. Manfaat kesehatan kapsantin yang dibahas di tinjauan ilmiah belum didukung uji klinis di pool ini.

Riset 1 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Safety Evaluation and Plasma Carotenoid Accumulation in Healthy Adult Subjects after 12 Weeks of Paprika Oleoresin Supplementation.

Umigai, Murakami, Shimizu, dkk. Journal of oleo science, 2018.

Desain studi: Studi klinis tersamar ganda terkontrol plasebo pada 33 orang dewasa sehat yang diacak ke kapsul oleoresin paprika 0, 20, atau 100 mg per hari selama 12 minggu.

Temuan utama
  • Beta-kriptoxantin dan zeaxantin dalam plasma meningkat sesuai dosis selama 12 minggu.
  • Beta-kriptoxantin terakumulasi paling tinggi dibanding karotenoid paprika lainnya.
  • Kapsantin justru tidak terdeteksi dalam plasma sebelum maupun selama 12 minggu.
  • Tidak ada efek samping yang terkait dengan oleoresin paprika 20 dan 100 mg/hari pada pemeriksaan darah dan urin.

Artinya untuk produk Anda: Data keamanan awal yang berguna untuk dossier. Namun, kapsantin tidak terukur di darah, jadi jangan mengaitkan manfaat sistemik langsung dengan kapsantin.

DOI jurnalPubMed 29367485
Riset 2 · Tinjauan ilmiah (review) Bukti pendukung

Capsanthin, a Plant-Derived Xanthophyll: a Review of Pharmacology and Delivery Strategies.

Kennedy, Abraham, Kulkarni, dkk. AAPS PharmSciTech, 2021.

Desain studi: Tinjauan pustaka tentang farmakologi kapsantin dan strategi formulasi untuk meningkatkan kelarutan dan stabilitasnya.

Temuan utama
  • Kapsantin adalah xantofil merah-jingga dengan rantai 11 ikatan rangkap terkonjugasi yang memberi daya antioksidan kuat.
  • Aktivitas yang dilaporkan meliputi antioksidan, perlindungan kulit dari cahaya, antiinflamasi, antidiabetes, dan antiobesitas; abstrak tidak menyebut adanya uji klinis untuk aktivitas ini.
  • Kelarutan dalam air sangat rendah sehingga bioavailabilitas oral rendah dan bervariasi.
  • Kapsantin mudah rusak oleh panas, cahaya, oksigen, dan kelembapan.

Artinya untuk produk Anda: Penting untuk tim R&D: pilih kemasan kedap cahaya dan oksigen, dan pertimbangkan sistem pembawa berbasis lemak atau enkapsulasi.

DOI jurnalPubMed 34244867
Riset 3 · Tinjauan ilmiah (review) Bukti pendukung

Red pepper (Capsicum annuum) carotenoids as a source of natural food colors: analysis and stability-a review.

Arimboor, Natarajan, Menon, dkk. Journal of food science and technology, 2015.

Desain studi: Tinjauan tentang karotenoid paprika merah sebagai sumber pewarna pangan alami, metode analisis, dan stabilitasnya.

Temuan utama
  • Paprika merah disebut sebagai sumber potensial pewarna pangan alami dari karotenoid.
  • Stabilitas karotenoid dipengaruhi proses pascapanen dan penyimpanan.
  • Penulis menekankan perlunya metode standar untuk analisis dan pelaporan komposisi karotenoid.

Artinya untuk produk Anda: Mendukung peluang terbesar extract paprika, yaitu pewarna merah alami. Minta parameter warna atau kadar karotenoid di CoA untuk konsistensi antar batch.

DOI jurnalPubMed 25745195Teks lengkap gratis

Ide bisnis

Peluang penjualan

Format produk yang bisa Anda kembangkan dengan Extract Paprika dari BBK.

Lihat 4 ide bisnisTutup ide bisnis

Pewarna merah-jingga alami

Pengganti pewarna sintetis untuk saus, bumbu, snack, dan sosis dengan positioning clean label.

Bumbu tabur dan seasoning

Memberi warna dan aroma paprika untuk keripik, mi instan, dan bumbu siap pakai.

Bakery dan konfeksioneri

Warna alami untuk crackers, roti, dan isian gurih. Perhatikan stabilitas pada suhu panggang.

Suplemen karotenoid

Kapsul berbasis minyak untuk brand suplemen, dengan data keamanan 12 minggu sebagai rujukan awal.

Klaim yang bisa diangkat

Panduan bahasa untuk materi B2B dan edukasi. Klaim pada label dan iklan produk jadi hanya boleh yang disetujui BPOM saat registrasi.

Boleh disampaikan

  • Mengandung extract paprika (Capsicum annuum) dengan penanda kapsantin, pigmen merah alami.
  • Paprika merah adalah sumber karotenoid alami seperti kapsantin, beta-karoten, dan zeaxantin.
  • Oleoresin paprika telah diuji keamanannya selama 12 minggu pada orang dewasa sehat (sebutkan sumbernya).

Hindari

  • Mencegah kanker, obesitas, atau penyakit jantung (bukti masih praklinis).
  • Kapsantin terserap dan bekerja di dalam tubuh. Studi manusia tidak mendeteksinya di plasma.
  • Menyebut produk halal. Status halal extract paprika BBK belum bersertifikat.

Studi klinis menggunakan oleoresin paprika (ekstrak pelarut) dalam kapsul, bukan bubuk extract. Kapsantin sensitif terhadap panas, cahaya, dan oksigen, jadi uji stabilitas warna di produk akhir Anda. Status halal extract paprika BBK belum bersertifikat.

Memakai riset ini untuk registrasi BPOM

  1. Masukkan ketiga jurnal di atas ke bagian kajian pustaka atau data pendukung keamanan dan manfaat pada dokumen produk Anda.
  2. Lampirkan spesifikasi dan CoA per batch dari BBK sebagai data mutu bahan baku. Spesifikasi selalu ikut dikirim; CoA tersedia atas permintaan.
  3. Sesuaikan takaran saji dengan dosis yang dipakai dalam studi, lalu konsultasikan klaim akhir dengan konsultan regulasi atau BPOM.

Riset di atas tidak dilakukan dengan produk BBK. Extract BBK diproduksi dengan metode Super Hydro™, tetapi hasil studi tidak otomatis berlaku untuk produk akhir Anda.

Daftar pustaka

  1. Umigai, Murakami, Shimizu, dkk. (2018). Safety Evaluation and Plasma Carotenoid Accumulation in Healthy Adult Subjects after 12 Weeks of Paprika Oleoresin Supplementation.. Journal of oleo science. https://doi.org/10.5650/jos.ess17155
  2. Kennedy, Abraham, Kulkarni, dkk. (2021). Capsanthin, a Plant-Derived Xanthophyll: a Review of Pharmacology and Delivery Strategies.. AAPS PharmSciTech. https://doi.org/10.1208/s12249-021-02065-z
  3. Arimboor, Natarajan, Menon, dkk. (2015). Red pepper (Capsicum annuum) carotenoids as a source of natural food colors: analysis and stability-a review.. Journal of food science and technology. https://doi.org/10.1007/s13197-014-1260-7

Ringkasan disusun tim Bahanbakukiloan.com dari abstrak jurnal yang terindeks di PubMed. Halaman ini bersifat edukasi untuk pelaku usaha dan tidak menggantikan nasihat medis atau keputusan regulator.

Lihat riset bahan lainnya →

Sering dipesan bersamaan

Lihat katalog
Tanya PIA