Relation of Different Fruit and Vegetable Sources With Incident Cardiovascular Outcomes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies.
Zurbau, Au-Yeung, Blanco Mejia, dkk. Journal of the American Heart Association, 2020.
Desain studi: Tinjauan sistematis dan meta-analisis 81 kohort prospektif dengan lebih dari 4 juta orang dan lebih dari 125 ribu kejadian kardiovaskular.
- Konsumsi total buah dan sayur dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah (risk ratio 0,93).
- Risiko stroke juga lebih rendah (risk ratio 0,82 untuk total buah dan sayur).
- Manfaat lebih besar terlihat untuk jeruk, jus buah 100%, apel dan pir, serta bawang, wortel, sayur kubis-kubisan, dan sayur hijau.
- Tidak ada sumber buah atau sayur yang menunjukkan hubungan merugikan; kepastian bukti sangat rendah sampai sedang.
Artinya untuk produk Anda: Dasar edukasi bahwa ragam buah dan sayur penting dalam pola makan. Ini studi observasional pada makanan utuh, bukan uji produk bubuk.









