A Comprehensive Review on Bioactive Compounds Found in Caesalpinia sappan.
Vij, Anil, Shams, et al. Molecules (Basel, Switzerland), 2023.
รูปแบบการศึกษา: บทความทบทวนวรรณกรรมเกี่ยวกับสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ประโยชน์ต่อสุขภาพ และการใช้แก่นฝางในอาหารและนอกเหนือจากอาหาร
- แก่นฝางมี brazilin ซึ่งละลายน้ำได้และให้สีแดง
- ฝางใช้เป็นสีย้อมผ้าและสีผสมอาหารและเครื่องดื่ม
- สารประกอบอื่นที่พบ ได้แก่ brazilein, sappan chalcone และ protosappanin A
- ฤทธิ์ที่มีรายงาน ได้แก่ ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งในห้องปฏิบัติการ
ความหมายต่อผลิตภัณฑ์ของคุณ: เอกสารอ้างอิงพื้นฐานสำหรับบทบาทสองด้านของฝาง: สีจากธรรมชาติและวัตถุดิบจามู เหมาะสำหรับส่วนทบทวนวรรณกรรมในเอกสารผลิตภัณฑ์









