เทมเป้ Extract (Rhizopus oryzae)BBK standing pouch for Tempeh ExtractChemical structures of Tempeh Extract actives
1/3

สีและเนื้อสัมผัสโดยทั่วไป สีอาจต่างกันในแต่ละล็อต และเราไม่เคยปรับสีให้สดเกินจริง

Super Hydro™

ผลิตด้วยวิธี Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: extraction separates active compounds from fibre and starch

Super Hydro™ คือวิธีการสกัดที่พัฒนาโดยทีมการผลิตสารสกัดของ BBK ช่วยดึงสารสำคัญจากวัตถุดิบธรรมชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นที่ความเข้มข้นต่ำกว่า จากการทดสอบภายในของเรา สารสกัด Super Hydro™ อัตราส่วน 2:1 ให้ประสิทธิภาพเทียบเท่าสารสกัดอัตราส่วน 5:1 จากผู้ผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน

สถานะสิทธิบัตร: วิธี Super Hydro™ อยู่ระหว่างการยื่นขอสิทธิบัตร อย่างไรก็ตาม สารสกัดทั้งหมดของ BBK ผลิตด้วยวิธีนี้มาตั้งแต่ต้น ทุกล็อตที่คุณได้รับจึงมีมาตรฐานคุณภาพสูงกว่าค่าเฉลี่ยของตลาด

ชื่อละติน
Rhizopus oryzae
รูปแบบ
ผง
การใช้งาน
เครื่องดื่มผงและซีเรียล, อาหารเสริมและแคปซูล
สารบ่งชี้
protein nabati
สถานะ Halal
ยังไม่ได้รับรอง
บรรจุภัณฑ์
ถุงฟอยล์อะลูมิเนียมปิดผนึก ซิลิกาเจล ฉลากมีเลขล็อต
MOQ
1 kg ต่อวัตถุดิบ
เอกสาร
มีสเปกให้เสมอ CoA ตามคำขอ

แบบผง

เทมเป้ ExtractSuper Hydro™

Rhizopus oryzae

ยังไม่ Halalปกติ3-5วันสารบ่งชี้: protein nabati

ราคาต่อกิโลกรัม

ทดลอง1-4 kgIDR 656,900
ค้าส่ง5-99 kgIDR 547,000
Brokerage100 kg+IDR 490,000

ราคาอาจเปลี่ยนแปลง ราคาสุดท้ายจะล็อกในใบเสนอราคาเมื่อยืนยันสต็อกโรงงานแล้ว

อัตราส่วนสารสกัด

Filler

Price per kg with this choice: IDR 656,900. Filler choice does not change the price.

สอบถามก่อน

🚚 Free shipping on orders from IDR 2,000,000

Super Hydro™

ผลิตด้วยวิธี Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: extraction separates active compounds from fibre and starch

Super Hydro™ คือวิธีการสกัดที่พัฒนาโดยทีมการผลิตสารสกัดของ BBK ช่วยดึงสารสำคัญจากวัตถุดิบธรรมชาติได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นที่ความเข้มข้นต่ำกว่า จากการทดสอบภายในของเรา สารสกัด Super Hydro™ อัตราส่วน 2:1 ให้ประสิทธิภาพเทียบเท่าสารสกัดอัตราส่วน 5:1 จากผู้ผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน

สถานะสิทธิบัตร: วิธี Super Hydro™ อยู่ระหว่างการยื่นขอสิทธิบัตร อย่างไรก็ตาม สารสกัดทั้งหมดของ BBK ผลิตด้วยวิธีนี้มาตั้งแต่ต้น ทุกล็อตที่คุณได้รับจึงมีมาตรฐานคุณภาพสูงกว่าค่าเฉลี่ยของตลาด

ชื่อละติน
Rhizopus oryzae
รูปแบบ
ผง
การใช้งาน
เครื่องดื่มผงและซีเรียล, อาหารเสริมและแคปซูล
สารบ่งชี้
protein nabati
สถานะ Halal
ยังไม่ได้รับรอง
บรรจุภัณฑ์
ถุงฟอยล์อะลูมิเนียมปิดผนึก ซิลิกาเจล ฉลากมีเลขล็อต
MOQ
1 kg ต่อวัตถุดิบ
เอกสาร
มีสเปกให้เสมอ CoA ตามคำขอ

สารออกฤทธิ์หลัก**

  • Genistein

    ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง

    C15H10O5

  • Daidzein

    ไอโซฟลาโวนจากถั่วเหลือง

    C15H10O4

** Ahnan-Winarno AD et al. Tempeh: A semicentennial review on its health benefits, fermentation, safety, processing, sustainability, and affordability. Compr Rev Food Sci Food Saf, 2021. PMID 33569911.

สารที่ระบุนำมาจากวารสาร ไม่ใช่การรับประกันปริมาณสาร

เป็นวัตถุดิบสำหรับแปรรูปต่อ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์พร้อมบริโภค เราไม่กล่าวอ้างสรรพคุณทางการแพทย์ใด ๆ เกี่ยวกับสินค้านี้

คำถามที่พบบ่อย

ทุกเรื่องเกี่ยวกับการสั่งซื้อ เทมเป้ Extract ที่ Bahanbakukiloan.com

ซื้อ เทมเป้ Extract ขั้นต่ำกี่กิโลกรัม?

เริ่มต้นที่ 1 กก. เหมาะสำหรับวิสาหกิจขนาดย่อม การทดสอบสูตร งานวิจัย และการผลิตขนาดเล็ก โดยไม่ต้องซื้อขั้นต่ำ MOQ ของโรงงานจำนวนมาก

เทมเป้ Extract มี CoA หรือไม่?

มี การสั่งซื้อตั้งแต่ 1 กก. ขึ้นไปรวม CoA (Certificate of Analysis) ฟรี พร้อมหมายเลขล็อตที่บันทึกไว้ และบรรจุภัณฑ์ 1 กก. ที่ปิดผนึกแล้ว

เทมเป้ Extract มักใช้ทำอะไร?

ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตอาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง และสมุนไพร ปริมาณการใช้และการขออนุญาตผลิตภัณฑ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับสูตรและกฎระเบียบของผลิตภัณฑ์ของคุณ

ผ่อนชำระได้ไหม?

ได้ มีบริการผ่อนชำระผ่าน Kredivo, Home Credit รวมถึงบัตรเครดิต Mandiri และ BCA

จัดส่งใช้เวลานานแค่ไหน?

Jabodetabek (Greater Jakarta) จัดส่งได้ทันที ต่างจังหวัดใช้บริการด่วนอย่าง JNE YES และต่างประเทศผ่าน UPS หรือ DHL Express จัดส่งฟรีสำหรับการสั่งซื้อโดยตรงตั้งแต่ Rp2.000.000 ขึ้นไป

ขอราคาที่ถูกกว่าได้ไหม?

ได้ ส่งใบแจ้งหนี้ล่าสุดจากซัพพลายเออร์ปัจจุบันของคุณทาง WhatsApp ทีมงานของเราจะตรวจสอบข้อเสนอที่ดีที่สุดให้คุณ

ถาม Mas Faiz ทาง WhatsApp

งานวิจัยและโอกาสทางผลิตภัณฑ์

สารสกัดเทมเป้ (Rhizopus oryzae): 3 งานวิจัยและโอกาสด้านผลิตภัณฑ์

เทมเป้เป็นอาหารหมักจากถั่วเหลืองดั้งเดิมของอินโดนีเซียและเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชราคาย่อมเยา งานวิจัยในมนุษย์ยังมีขนาดเล็ก แต่น่าสนใจพอสำหรับผลิตภัณฑ์โปรตีนและเครื่องดื่มผง การกล่าวอ้างควรเน้นที่คุณค่าทางโภชนาการ

งานวิจัย 1 · การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม (RCT) หลักฐานแข็งแรง

Fermented soybean enhances post-meal response in appetite-regulating hormones among Indonesian girls with obesity.

Noer, Dewi, Kuo Obesity research & clinical practice, 2021.

รูปแบบการศึกษา: การศึกษาแบบสุ่มไขว้ในหญิงสาวอินโดนีเซีย 13 คน อายุ 18 ถึง 20 ปี ที่มี BMI 25 ถึง 30 รับประทานอาหารเช้า 307 kcal ที่มีเทมเป้หรือถั่วเหลืองไม่หมักในปริมาณแคลอรีเท่ากัน

ผลการศึกษาหลัก
  • หลังอาหารเช้าเทมเป้ ฮอร์โมนความหิว acyl-ghrelin ลดลง 35 เปอร์เซ็นต์ที่นาทีที่ 30 และยังคงต่ำกว่าค่าเริ่มต้นจนถึงนาทีที่ 120
  • การตอบสนองของอินซูลินที่นาทีที่ 120 สูงกว่าถั่วเหลืองไม่หมัก 30 เปอร์เซ็นต์
  • ระดับอาร์จินีนในเลือดสูงกว่า 24 เปอร์เซ็นต์ที่นาทีที่ 120
  • ความรู้สึกอิ่มของผู้เข้าร่วมไม่แตกต่างกันระหว่างอาหารเช้าทั้งสองแบบ

ความหมายต่อผลิตภัณฑ์ของคุณ: แสดงว่าการหมักเปลี่ยนการตอบสนองของร่างกายต่อถั่วเหลือง การศึกษามีขนาดเล็กมาก จึงยังไม่สามารถนำมาเป็นการกล่าวอ้างด้านการควบคุมความอยากอาหารได้

DOI วารสารPubMed 34147377
งานวิจัย 2 · การทดลองทางคลินิกแบบสุ่ม (RCT) หลักฐานแข็งแรง

Absorption of calcium from milk and tempeh consumed by postmenopausal Malay women using the dual stable isotope technique.

Haron, Shahar, O'Brien, et al. International journal of food sciences and nutrition, 2010.

รูปแบบการศึกษา: การศึกษาแบบสุ่มไขว้ในหญิงมลายูวัยหมดประจำเดือน 20 คน รับประทานนม 1 แก้ว (114 g) หรืออาหารจานเทมเป้ (206 g) ซึ่งมีแคลเซียม 130 mg เท่ากัน วัดด้วยเทคนิคไอโซโทปเสถียรแบบคู่

ผลการศึกษาหลัก
  • การดูดซึมแคลเซียมจากเทมเป้ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากนม (36.9 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับ 34.3 เปอร์เซ็นต์)
  • เนื่องจากเทมเป้มีแคลเซียมต่ำกว่า จึงต้องใช้เทมเป้ 4 ส่วนเพื่อให้ได้แคลเซียมที่ดูดซึมเท่ากับนม 1 แก้วขนาด 4 ออนซ์
  • ผู้เขียนประเมินว่าเทมเป้สามารถเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดูดซึมง่ายสำหรับประชากรที่ไม่ค่อยดื่มนม

ความหมายต่อผลิตภัณฑ์ของคุณ: สนับสนุนการวางตำแหน่งเทมเป้ในฐานะแหล่งแคลเซียมที่ไม่ใช่นม โดยต้องสื่อสารเรื่องจำนวนส่วนอย่างตรงไปตรงมา

DOI วารสารPubMed 19995131
งานวิจัย 3 · บทความทบทวนทางวิชาการ (review) หลักฐานสนับสนุน

Tempeh: A semicentennial review on its health benefits, fermentation, safety, processing, sustainability, and affordability.

Ahnan-Winarno, Cordeiro, Winarno, et al. Comprehensive reviews in food science and food safety, 2021.

รูปแบบการศึกษา: บทความทบทวนวรรณกรรมงานวิจัยเทมเป้ปี 1960 ถึง 2020 คัดเลือก 321 บทความ ในจำนวนนี้ 64 บทความเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผลการศึกษาหลัก
  • การหมักเทมเป้ถูกประเมินว่าเป็นเทคโนโลยีราคาถูก ยั่งยืน และให้อาหารที่อุดมด้วยโปรตีน
  • เทมเป้สามารถผลิตจากถั่ว พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชหลายชนิด
  • งานวิจัยส่วนใหญ่ยังเน้นถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการหมัก ผลของการหมักจึงยังไม่ถูกศึกษาอย่างชัดเจน
  • ผู้เขียนเรียกร้องงานวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลต่อสุขภาพ การกำหนดมาตรฐานเทมเป้ที่ไม่ใช่ถั่วเหลือง และความปลอดภัยของอาหาร

ความหมายต่อผลิตภัณฑ์ของคุณ: เอกสารอ้างอิงที่แข็งแรงสำหรับเรื่องราวอาหารท้องถิ่นที่ยั่งยืนและคุณค่าโปรตีนในเอกสารผลิตภัณฑ์

DOI วารสารPubMed 33569911

ไอเดียธุรกิจ

โอกาสทางการขาย

รูปแบบผลิตภัณฑ์ที่คุณพัฒนาได้ด้วยสารสกัดนี้จาก BBK

ดู 4 ไอเดียธุรกิจปิดไอเดียธุรกิจ

เครื่องดื่มโปรตีนจากพืช

ผงโปรตีนเทมเป้สำหรับเชค นมจากพืช และเครื่องดื่มอาหารเช้า

ผลิตภัณฑ์เสริมโปรตีนและแคปซูล

ผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มมังสวิรัติและผู้บริโภคที่มองหาโปรตีนจากแหล่งท้องถิ่น

การเสริมคุณค่าอาหาร

เพิ่มโปรตีนในซีเรียล บิสกิต และโจ๊กสำเร็จรูป

อาหารท้องถิ่นเพื่อการส่งออก

เทมเป้ในฐานะมรดกอาหารของอินโดนีเซียเป็นที่สนใจของตลาด plant-based ทั่วโลก

ข้อความกล่าวอ้างที่ใช้ได้

แนวทางภาษาสำหรับสื่อ B2B และสื่อให้ความรู้ ข้อความบนฉลากและโฆษณาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องเป็นข้อความที่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงานกำกับดูแลเท่านั้น

กล่าวได้

  • มีสารสกัดเทมเป้ อาหารหมักจากถั่วเหลืองอันเป็นเอกลักษณ์ของอินโดนีเซีย โดยมีโปรตีนจากพืชเป็นสารบ่งชี้
  • เทมเป้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่บริโภคสืบต่อกันมาในอินโดนีเซีย
  • การศึกษาในมนุษย์แสดงว่าเปอร์เซ็นต์การดูดซึมแคลเซียมจากเทมเป้ใกล้เคียงกับนม แม้ปริมาณแคลเซียมต่อส่วนจะต่ำกว่า (ระบุแหล่งอ้างอิง)

ควรหลีกเลี่ยง

  • ลดน้ำหนักหรือควบคุมความอยากอาหาร
  • ป้องกันโรคกระดูกพรุนหรือใช้แทนนมโดยสิ้นเชิง
  • รักษาเบาหวานหรือความผิดปกติของฮอร์โมน

การศึกษาใช้เทมเป้ทั้งชิ้นในรูปอาหาร ไม่ใช่สารสกัดผง ควรตรวจสอบปริมาณโปรตีนและแคลเซียมของสารสกัดผ่าน CoA Rhizopus oryzae เป็นเชื้อราที่ใช้หมัก ส่วนวัตถุดิบหลักคือถั่วเหลืองซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้และต้องระบุบนฉลาก สถานะฮาลาลของผลิตภัณฑ์นี้ยังไม่ได้รับการรับรอง

การใช้งานวิจัยนี้สำหรับการขึ้นทะเบียน BPOM

  1. ใส่วารสารทั้งสามฉบับข้างต้นในส่วนทบทวนวรรณกรรม หรือข้อมูลสนับสนุนด้านความปลอดภัยและประโยชน์ในเอกสารผลิตภัณฑ์ของคุณ
  2. แนบสเปกและ CoA รายล็อตจาก BBK เป็นข้อมูลคุณภาพวัตถุดิบ สเปกจะส่งไปพร้อมสินค้าเสมอ ส่วน CoA ขอได้ตามต้องการ
  3. ปรับปริมาณต่อหน่วยบริโภคให้สอดคล้องกับขนาดที่ใช้ในงานวิจัย แล้วยืนยันข้อความกล่าวอ้างสุดท้ายกับที่ปรึกษาด้านกฎระเบียบหรือ BPOM

งานวิจัยข้างต้นไม่ได้ทำกับผลิตภัณฑ์ของ BBK สารสกัดของ BBK ผลิตด้วยวิธี Super Hydro™ แต่ผลการศึกษาไม่ได้ใช้กับผลิตภัณฑ์สุดท้ายของคุณโดยอัตโนมัติ

เอกสารอ้างอิง

  1. Noer, Dewi, Kuo (2021). Fermented soybean enhances post-meal response in appetite-regulating hormones among Indonesian girls with obesity.. Obesity research & clinical practice. https://doi.org/10.1016/j.orcp.2021.06.005
  2. Haron, Shahar, O'Brien, et al. (2010). Absorption of calcium from milk and tempeh consumed by postmenopausal Malay women using the dual stable isotope technique.. International journal of food sciences and nutrition. https://doi.org/10.3109/09637480903348080
  3. Ahnan-Winarno, Cordeiro, Winarno, et al. (2021). Tempeh: A semicentennial review on its health benefits, fermentation, safety, processing, sustainability, and affordability.. Comprehensive reviews in food science and food safety. https://doi.org/10.1111/1541-4337.12710

สรุปโดยทีม Bahanbakukiloan.com จากบทคัดย่อวารสารที่อยู่ในฐานข้อมูล PubMed หน้านี้มีไว้เพื่อให้ความรู้แก่ผู้ประกอบการ และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์หรือคำตัดสินของหน่วยงานกำกับดูแล

ดูงานวิจัยวัตถุดิบอื่น →

มักสั่งซื้อคู่กัน

ดูแคตตาล็อก
ถาม PIA