Carrot and carotene and multiple health outcomes: an umbrella review of the evidence.
Yi, Li, Liao, và cộng sự Journal of the science of food and agriculture, 2023.
Thiết kế nghiên cứu: Umbrella review 30 phân tích gộp các nghiên cứu can thiệp và quan sát với 26 kết cục sức khỏe, từ 1.329 nghiên cứu được rà soát.
- Tiêu thụ cà rốt có liên quan đến nguy cơ thấp hơn đối với một số loại ung thư.
- Lượng caroten nạp vào có liên quan đến nguy cơ thấp hơn đối với gãy xương, đục thủy tinh thể do tuổi tác, cháy nắng và bệnh Alzheimer.
- Nồng độ caroten huyết thanh tỷ lệ nghịch với tử vong do mọi nguyên nhân.
- Các phát hiện được báo cáo là mối liên quan từ phân tích gộp các nghiên cứu quan sát và can thiệp, không phải bằng chứng nhân quả.
Ý nghĩa với sản phẩm của bạn: Tài liệu rộng cho giáo dục về cà rốt và caroten trong chế độ ăn. Mối liên quan với bệnh tật không được biến thành tuyên bố sản phẩm.









