Acute effect of Clitoria ternatea flower beverage on glycemic response and antioxidant capacity in healthy subjects: a randomized crossover trial.
Chusak, Thilavech, Henry, 等 BMC complementary and alternative medicine, 2018.
研究设计: 对15名健康男性的随机交叉临床试验;五种饮料,400 mL 水中含1 g 或2 g 蝶豆花提取物,添加或不添加50 g 蔗糖,观察3小时。
- 蔗糖与1 g 或2 g 蝶豆花提取物同时摄入时,餐后血糖和胰岛素受到抑制。
- 单独的蝶豆花提取物不改变空腹状态下的血糖和胰岛素。
- 血浆抗氧化能力 (FRAP、ORAC、TEAC) 上升,丙二醛水平下降。
- 蝶豆花提取物防止了蔗糖引起的 ORAC 和 TEAC 下降。
对您产品的意义: 小型急性效应研究,但形式接近蝶豆花饮料产品。适合作为教育资料,而非血糖宣称。









