Beneficial Effects of a Freeze-Dried Kale Bar on Type 2 Diabetes Patients: A Randomized, Double-Blinded, Placebo-Controlled Clinical Trial.
Jeppesen, Dorner, Yue, 等 Nutrients, 2024.
研究设计: 在30名2型糖尿病患者中进行的为期12周的随机盲法安慰剂对照临床试验;每天3根能量棒,每根含冻干羽衣甘蓝 26.25 g(相当于每天约 341 g 新鲜羽衣甘蓝)。
- 与对照组相比,HbA1c、胰岛素抵抗、体重和热量摄入显著下降。
- 空腹血糖和 LDL 胆固醇呈积极趋势。
- 总体脂量和 OGTT 葡萄糖曲线无显著差异。
- 作者建议进行受试者更多的后续研究。
对您产品的意义: 证明羽衣甘蓝粉可配制成能量棒等食品。剂量非常高,因此您产品中的提取物用量可能远低于此。









