Extract Asam Jawa (Tamarindus indica)Kemasan standing pouch BBK untuk Extract Asam JawaStruktur kimia zat aktif Extract Asam Jawa
1/3

Karakter warna dan tekstur bahan. Warna dapat berbeda antar batch, dan kami tidak menaikkan saturasi foto.

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Tamarindus indica
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Jamu & minuman herbal, Bakery & konfeksioneri
Penanda kandungan
asam tartarat
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Bentuk bubuk

Extract Asam JawaSuper Hydro™

Tamarindus indica

Belum halalReguler3-5 hrPenanda: asam tartarat

Harga per kilogram

Trial1-4 kgRp 165.000*
Grosir5-99 kgRp 132.000*
Brokerage100 kg+Rp 108.000*

* Harga contoh, harga fluktuatif. Angka pastinya kami kabari di penawaran.

Rasio ekstrak

Filler

Harga per kg dengan pilihan ini: Rp 165.000. Pilihan filler tidak mengubah harga.

Tanya Dulu Aja

🚚 Gratis ongkir untuk belanja mulai Rp 2.000.000

Super Hydro™

Diproduksi dengan metode Super Hydro™

Simplisia vs Super Hydro™: proses ekstraksi memisahkan zat aktif dari serat dan pati

Super Hydro™ adalah metode ekstraksi yang dikembangkan oleh tim manufaktur ekstrak BBK. Dengan metode ini, kandungan aktif bahan alam dapat ditarik secara lebih optimal pada konsentrasi yang lebih rendah. Berdasarkan pengujian internal kami, ekstrak Super Hydro™ dengan rasio 2:1 mampu menghasilkan performa yang setara dengan ekstrak rasio 5:1 dari produsen yang belum terstandarisasi.

Status paten: Metode Super Hydro™ saat ini sedang dalam proses pengajuan paten. Meski begitu, seluruh ekstrak BBK telah diproduksi menggunakan metode ini sejak awal, sehingga setiap batch yang Anda terima memiliki standar kualitas di atas rata-rata pasar.

Nama latin
Tamarindus indica
Bentuk
Bubuk
Bidang aplikasi
Jamu & minuman herbal, Bakery & konfeksioneri
Penanda kandungan
asam tartarat
Status halal
Belum bersertifikat
Kemasan
Aluminium foil tersegel, silica gel, label bernomor batch
MOQ
1 kg per jenis bahan
Dokumen
Spesifikasi selalu ikut. CoA atas permintaan.

Zat aktif utama**

  • Asam tartarat · L-Tartaric acid

    Asam khas rasa asam jawa

    C4H6O6

  • Epikatekin · Epicatechin

    Flavanol antioksidan

    C15H14O6

** Komakech R et al. Anti-inflammatory and analgesic potential of Tamarindus indica Linn. (Fabaceae): a narrative review. Integr Med Res, 2019. PMID 31453087.

Zat aktif tertulis didapatkan dari jurnal dan bukanlah klaim wajib terkandung.

Bahan baku untuk diolah lebih lanjut, bukan produk siap konsumsi. Kami tidak membuat klaim pengobatan atas produk ini.

Riset & peluang produk

Extract Asam Jawa (Tamarindus indica): 3 Riset dan Peluang Produknya

Asam jawa adalah bahan dapur dan jamu yang sangat akrab di Indonesia. Riset pada manusia masih sedikit dan kecil skalanya. Satu uji klinis menguji jus daging buah asam, dan satu lagi menguji keamanan losion kulit berbahan ekstrak daging buah.

Riset 1 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Effect of tamarind (Tamarindus indica L.) on the cardiometabolic health of patients living with HIV and elevated triglyceride levels: a dose-response double-blind, randomized exploratory trial.

Kiyimba, Kigozi, Bamuwamye, dkk. Food & function, 2025.

Desain studi: Uji klinis eksploratif acak tersamar ganda selama 4 minggu pada 50 orang dengan HIV dan trigliserida minimal 150 mg/dL. 600 mL jus asam per hari dengan 10% atau 30% daging buah (1.556 mg atau 1.631 mg polifenol).

Temuan utama
  • Jus dengan 30% daging buah menurunkan trigliserida sebesar -39,8 mg/dL, setara 17,3% dari kadar awal.
  • Jus 10% tidak menunjukkan efek bermakna pada trigliserida.
  • Tidak ada dosis yang berpengaruh bermakna pada kolesterol total, LDL, dan HDL.
  • Jus 10% menurunkan tekanan darah sistolik sebesar -7,4 mmHg; penulis menyebut studi ini belum cukup kuat untuk kesimpulan pasti.

Artinya untuk produk Anda: Menunjukkan arah riset asam jawa pada metabolisme lemak. Populasinya khusus dan jumlahnya kecil, jadi pakai sebagai bahan edukasi, bukan klaim.

DOI jurnalPubMed 40264275
Riset 2 · Uji klinis acak (RCT) Bukti kuat

Cleansing lotion containing tamarind fruit pulp extract. II. Study of cumulative irritation effects in human.

Maenthaisong, Viyoch, Chaiyakunapruk, dkk. Journal of cosmetic dermatology, 2007.

Desain studi: Studi acak tersamar tunggal pada 15 wanita sehat. Losion pembersih berisi ekstrak daging buah asam dengan 2% asam tartarat dioleskan di lengan bawah 30 menit per hari selama 5 hari, dibanding plasebo dan air deionisasi.

Temuan utama
  • Penilaian visual tidak menemukan tanda iritasi pada produk uji.
  • Kehilangan air transepidermal dan nilai kemerahan kulit tidak berbeda bermakna dibanding plasebo dan air deionisasi.
  • Penulis menyebut ini bukti awal keamanan untuk produk dengan AHA alami dari asam jawa.

Artinya untuk produk Anda: Membuka peluang kosmetik berbasis AHA alami. Ini uji iritasi, bukan uji manfaat mencerahkan kulit.

DOI jurnalPubMed 17760696
Riset 3 · Tinjauan ilmiah (review) Bukti pendukung

Anti-inflammatory and analgesic potential of Tamarindus indica Linn. (Fabaceae): a narrative review.

Komakech, Kim, Matsabisa, dkk. Integrative medicine research, 2019.

Desain studi: Tinjauan naratif tentang potensi antiinflamasi dan analgesik ekstrak daging buah, daun, biji, kulit batang, dan akar asam jawa.

Temuan utama
  • Asam jawa berperan dalam pengobatan tradisional sebagai antiinflamasi dan pereda nyeri.
  • LD50 yang disarankan lebih dari 5.000 mg/kg berat badan pada tikus Wistar.
  • Kandungannya meliputi alkaloid, flavonoid, tanin, fenol, saponin, dan steroid.
  • Bukti yang ada berasal dari studi praklinis dan penulis menyebut perlunya studi klinis.

Artinya untuk produk Anda: Rujukan dasar untuk kajian pustaka, latar penggunaan tradisional, dan data toksisitas akut pada hewan.

DOI jurnalPubMed 31453087Teks lengkap gratis

Ide bisnis

Peluang penjualan

Format produk yang bisa Anda kembangkan dengan Extract Asam Jawa dari BBK.

Lihat 4 ide bisnisTutup ide bisnis

Jamu kunyit asam siap minum

Produk pasar massal dengan bahan yang dikenal luas. Ekstrak memudahkan takaran rasa yang konsisten.

Pengasam dan perisa bakery

Rasa asam alami untuk saus, selai, permen asam, dan isian kue.

Minuman serbuk asam segar

Sirup dan minuman sachet asam jawa untuk ritel dan kafe.

Kosmetik dengan AHA alami

Losion atau sabun pembersih dengan asam tartarat alami, dengan uji keamanan produk jadi.

Klaim yang bisa diangkat

Panduan bahasa untuk materi B2B dan edukasi. Klaim pada label dan iklan produk jadi hanya boleh yang disetujui BPOM saat registrasi.

Boleh disampaikan

  • Mengandung ekstrak asam jawa (Tamarindus indica) dengan penanda asam tartarat.
  • Asam jawa digunakan secara turun-temurun dalam jamu dan masakan Indonesia.
  • Jus daging buah asam jawa telah diteliti dalam satu uji klinis kecil tentang profil lemak darah (sebutkan sumbernya).

Hindari

  • Menurunkan trigliserida, kolesterol, atau tekanan darah.
  • Mengobati radang sendi atau nyeri.
  • Menyebut produk halal. Status halal extract asam jawa BBK saat ini belum bersertifikat.

Uji klinis memakai jus daging buah dan losion ekstrak, bukan serbuk extract BBK; kadar asam tartarat dan polifenol perlu dicek lewat CoA. Asam jawa secara tradisional dikenal bersifat pencahar ringan dalam jumlah besar, jadi atur takaran saji. Status halal extract asam jawa BBK belum bersertifikat.

Memakai riset ini untuk registrasi BPOM

  1. Masukkan ketiga jurnal di atas ke bagian kajian pustaka atau data pendukung keamanan dan manfaat pada dokumen produk Anda.
  2. Lampirkan spesifikasi dan CoA per batch dari BBK sebagai data mutu bahan baku. Spesifikasi selalu ikut dikirim; CoA tersedia atas permintaan.
  3. Sesuaikan takaran saji dengan dosis yang dipakai dalam studi, lalu konsultasikan klaim akhir dengan konsultan regulasi atau BPOM.

Riset di atas tidak dilakukan dengan produk BBK. Extract BBK diproduksi dengan metode Super Hydro™, tetapi hasil studi tidak otomatis berlaku untuk produk akhir Anda.

Daftar pustaka

  1. Kiyimba, Kigozi, Bamuwamye, dkk. (2025). Effect of tamarind (Tamarindus indica L.) on the cardiometabolic health of patients living with HIV and elevated triglyceride levels: a dose-response double-blind, randomized exploratory trial.. Food & function. https://doi.org/10.1039/d4fo03595j
  2. Maenthaisong, Viyoch, Chaiyakunapruk, dkk. (2007). Cleansing lotion containing tamarind fruit pulp extract. II. Study of cumulative irritation effects in human.. Journal of cosmetic dermatology. https://doi.org/10.1111/j.1473-2165.2007.00328.x
  3. Komakech, Kim, Matsabisa, dkk. (2019). Anti-inflammatory and analgesic potential of Tamarindus indica Linn. (Fabaceae): a narrative review.. Integrative medicine research. https://doi.org/10.1016/j.imr.2019.07.002

Ringkasan disusun tim Bahanbakukiloan.com dari abstrak jurnal yang terindeks di PubMed. Halaman ini bersifat edukasi untuk pelaku usaha dan tidak menggantikan nasihat medis atau keputusan regulator.

Lihat riset bahan lainnya →

Sering dipesan bersamaan

Lihat katalog
Tanya PIA